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ギフト対応サービスについてのご説明はこちら 同梱可能な商品はこちら ※お届け日指定は、ご注文日から4日目以降 土日祝日は日数計算に含みません。 17時以降のご注文は、翌日から起算して下さい。 山梨の手作りスイーツ★洋菓子 商品開発が大好きな、地元洋菓子店の小林さんが 作り上げた 山梨ならではの素材を活かした洋菓子をお届け致します ■商品内容■ ロールケーキ 1本 チーズスフレ 合計10個 ※それぞれお好きな商品をご指定下さい。 ■原材料■ ・ロールケーキ（直径約8cm×長さ約15cm ※共通） 米粉（米粉ロールのみ）・鶏卵（山梨県産韮崎駒井養鶏場） 砂糖・トレハロース・北海道産生クリーム・バニラエッセンス [竹炭ロール]上記米粉以外、上白糖、小麦粉、 竹炭（山梨県身延の竹炭） ・チーズスフレ（横約6cm×縦約4cm×高さ約3cm ※共通） クリームチーズ（オーストラリア産）・牛乳（北海道産） 鶏卵（山梨県産韮崎駒井養鶏場） 竹炭（山梨身延産※竹炭スフレのみ） 砂糖・小麦粉・コーンスターチ ※グラム・サイズにつきましては、全て手作り品のため 多少の誤差はご了承くださいますようお願い致します。 ■配送■ 宅配便（ヤマトクール冷凍便\210） モンセルヴァンより直送。 ※モンセルヴァン以外の商品との同梱不可。 ■保存方法■ 冷凍 賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限■ 冷凍保存1ヶ月（解凍後、冷蔵保存で2日以内） 解凍後は冷蔵庫保管で、なるべくお早めにお召上がり下さい。 解凍後の再冷凍は避けてください。山梨限定スイーツ（洋菓子）＞ モンセルヴァン 選べる♪ ロールケーキ1本 チーズスフレ10個セットA モンセルヴァンのスイーツを、 あなたのお好みでお得なセットに(^^)v セットだと、定価4,500円が 3，700円【18％OFF】 ●お好きなロールケーキ1本（米粉or竹炭ロール） シャリっと感がクセになる 山梨・身延の竹炭を使った「竹炭ロール」か、 貴重な国産米粉を使った ふんわりしっとりの「米粉ロール」※小麦粉未使用 のどちらかお好きな1本をお選びいただけます。 ●お好きなチーズスフレ10個（天使の卵or竹炭スフレ） 地元山梨で1日1000個完売するという 濃厚チーズスフレ「天使の卵」と、 ミネラルたっぷりな竹炭がとれる健康スイーツ「竹炭スフレ」 単品でも組み合わせでもお選びいただけます。 例えばスイーツに欠かせない 鶏卵は山梨県の養鶏場から新鮮な卵を取り寄せます。 生クリームも北海道産。米粉も群馬製粉から取り寄せた国産品。 なるべく、山梨県産、国産をという 小林さんの「思い」が伝わるロールケーキ。 山梨を愛するパティシエが創り出す、 とってもやさしいスイーツです。 「乳化剤」は、卵や砂糖の風味が 損なわれるので使いません。 「手作り」を大切にしたいので、大量生産ができません。 それでいい、と私＠梅は思います。 小さなお店にしかできないことを 大切に続けていることが 笑顔と満足を奏でています♪ ? Mont Cervin Owner Patissie ? オーナーシェフ 小林さん オーナーシェフの小林さんは、 「銀座コージーコーナー」で修行を積み、工場長を担うほどに。 だけど 「お菓子を作り続けたい」 という熱い思いを胸に、 地元山梨に戻って自分のお店を持った、とても一途な人。 オーナーシェフの今でも、毎日工房でスイーツを作り、 結婚式には自ら出向き、オリジナルウェディングケーキを手がける。 彼を慕って、尊敬して一緒にお菓子を作るお弟子さん達も多いことが その人柄と、腕の証であると思います。 山梨らしいスイーツ作りの研究にも余念がなく、 これまで作り出した新商品は数知れず。いまもまだ研究中です(^^)v いつもお話するたび、小林さんの真っ直ぐで真面目なお人柄が、 あたたかい信頼・安心感を持たせてくれます。 スイーツにも、その人柄とあたたかい思いやりがこめられています。 研究開発が大好きなオーナーシェフ 小林さんと、店長＠梅です 当店から車で15分ちょっとなので、お店に行って小林さんとお話したり、 自宅用にスイーツを買って帰ったり。 お仕事？ いやいや自分でも買って食べちゃう程好きなお店なんです(^^)v 自然がいっぱいの山梨の素材で作った、手作りスイーツ 初めてお会いしたのは、地元山梨のグルメが一同に集う展示会。 「竹炭スイーツ 珍しいし、美味しくてビックリだよ」という、 展示会に参加していた、当店の湯葉（ゆば）を作っている五大さん（身延に店があります）が 絶賛して、開口一番、私＠梅に紹介してくれたという経緯で、 私も 竹炭スイーツのファンになりました♪ お味ももちろんですが、その独創性に魅了されちゃった 私＠梅の熱意＋地元人ということで、皆様にお届けできているのです(^^)v
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